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自家製のスパイスで豚肩ロース肉をマリネし、燻製して長時間ローストしています。
生ハムは生ものなので鮮度が大切です。ご注文いただいてからスライスしますので、熟成肉のリッチな風味を味わえます。
辛いの好きな方でも納得の辛さ！