エマルジョン(赤身肉を乳化させて作る生地)で作るドイツスタイルのソーセージ🇩🇪
エマルジョン生地に粗挽き肉 トリュフを合わせています。トリュフを入れるのは当店のアレンジです。気に入っています。とっても食べやすく、そのまま食べても料理にアレンジしても美味しい万能シャルキュトリです🐷
⚫︎おすすめの食べ方 スライスでそのまま。 カットしたものを焼いても美味しい!
シェイブ 0.7mm 10枚前後/100g
スライス 1.4mm 7枚前後/100g
カット 1cm以上 厚さをご指定ください