eight hills delicatessen

クリスマスオードブルの受け付けいたします。パーティーを彩る華やかなオードブル盛り合わせはいかがでしょうか？

⚫️オードブル盛り合わせ　税込価格です。

¥2,000(別の種類の容器)1人前のイメージ　この一人用のオードブルだけ内容が異なります。

¥4400(別の種類の容器)2人前のイメージ

¥8800(34cm角のプレート)4人前のイメージ

¥13000(38cm角のプレート)6人前のイメージ

¥17000(42cm角のプレート)8人前のイメージ

①自家製シャルキュトリの盛り合わせ

国産の新鮮な豚肉や牛肉で丁寧に手作りした、当店自慢の和牛ビーフパストラミ、ハムやパテドカンパーニュ、ソーセージや鴨のスモーク、鴨のバロティーヌなど全8種を盛り合わせます。

②お惣菜盛り合わせ

地元野菜を中心に、キッシュ、サツマイモのドフィノワやコールスロー、北イタリア風焦がしブロッコリーやラタトゥイユなど当店人気のお惣菜を８種以上。

③海の幸のサラダ　スモークドキングサーモンのせ

帆立、タコ、イカ、二枚貝などの旨味を凝縮させたシーフードサラダ。ニュージーランド産の上質なキングサーモンの燻製をスライスして乗せます。

④アトランティック海老のアヒージョ

有頭海老をスペイン風に料理します。

🌲クリスマス特別メニュー

⚫️和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み　¥972/100g　量り売り

和牛のホホ肉をお箸でほぐせるほど柔らかく煮込んでます。真空パックしてるので、袋のまま湯煎にかけてお召し上がりください。

⚫️骨付きチキンレッグ　¥700

コンフィにしてるので、お箸でほぐせるくらい柔らかい仕上がりです。

 ⚫️ローストポーク　¥3200

 豚バラ肉を長時間ローストしてます。温めても冷たくても美味しい。

⚫️クリスマスローストチキン　¥5400

丸鶏にトリュフ、ポテトや栗、ドライフルーツを詰めてオーブンでじっくり火を入れていきます。パティーにぴったりです。

⚫️バスクの黒いチーズケーキ１ホール　¥5900

とろけるような口当たりの濃厚なチーズケーキです。はしゃいでた子供たちもおとなしくなる美味しさ！

⚫️ビーフパストラミ　¥1404/100g　量り売り

黒毛和牛を贅沢なハムに仕上げました。綺麗な霜降り肉がパーティーを彩ります！

※キッシュ などもホールで販売できますので、前もってご予約願います。※加工肉はパルマ産生ハム意外全て自家製です。※仕入れの状況により内容を変更する可能性がございます。

※写真は38cm角のプレート例です。

※12/24〜12/26の期間限定です。この期間は通常のオードブル盛り合わせのご注文はお受けできません。

数に限りがありますので、お早めにご予約ください。

電話0749-28-0837

eight hills delicatessenでは年末年始用のオードブルを受け付けております。

 看板商品であるパテやハムなどの加工肉を中心に、厳選した食材を使った特別メニューをご用意いたします。

内容は

①パテやソーセージ、ハムやキングサーモンのスモークなどの自家製シャルキュトリ盛り合わせ。

②県内産の野菜や湖魚を中心に作ったお惣菜の盛り合わせ。

③パテアンクルート(パテをパイ包焼にしたフランスのご馳走)や和牛のウェリントン(イギリスのパイ包焼)などのパイ料理。

④大西洋産の有頭海老アヒージョ。

⑤当店人気のキッシュ。

などです。冷蔵庫で保管していただければ、1/2までお楽しみいただけます。

¥16000(税込)でご用意いたしております。

食材の仕入れ状況により、多少のメニュー変更があるかもしれません。

お渡しは12/31 12:00~16:00

店頭かお電話でお気軽にお問い合わせください。

0749-28-0837

緊急事態宣言も解除されましたので、ランチ営業を再開致しております。

長い間ご迷惑おかけしました。

今後ともよろしくお願いいたします。

営業時間は引き続き11：00〜18：00です。

eight hills delicatessen では

滋賀県の緊急事態宣言期間中はテイクアウトのみの営業で18時閉店いたします。

酒類の提供も致しません。

ご理解よろしくお願いいたします。