eight hills delicatessen

クリスマスオードブルの受け付けいたします。パーティーを彩る華やかなオードブル盛り合わせはいかがでしょうか？

⚫️オードブル盛り合わせ(ラムレーズンバター&バゲット付き)税込価格です。

¥2,000(別の種類の容器)1人前のイメージ　この一人用のオードブルだけ内容が異なります。

¥4200(別の種類の容器)2人前のイメージ

¥8000(34cm角のプレート)4人前のイメージ

¥11500(38cm角のプレート)6人前のイメージ

¥15000(42cm角のプレート)8人前のイメージ

①自家製シャルキュトリの盛り合わせ

国産の新鮮な豚肉や牛肉で丁寧に手作りした、当店自慢の和牛ビーフパストラミ、ハムやパテドカンパーニュ、ソーセージや鴨のスモークなど全10種を盛り合わせます。

②お惣菜盛り合わせ

地元野菜を中心に、キッシュ、サツマイモのドフィノワやコールスロー、北イタリア風焦がしブロッコリーやラタトゥイユなど当店人気のお惣菜を８種以上。

③海の幸のサラダ　スモークドキングサーモンのせ

帆立、タコ、イカ、二枚貝などの旨味を凝縮させたシーフードサラダ。ニュージーランド産の上質なキングサーモンの燻製をスライスして乗せます。

④アトランティック海老のアヒージョ

有頭海老をスペイン風に料理します。

🌲クリスマス特別メニュー

⚫️和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み　量り売り

和牛のホホ肉をお箸でほぐせるほど柔らかく煮込んでます。真空パックしてるので、袋のまま湯煎にかけてお召し上がりください。

⚫️骨付きチキンレッグ　¥700

コンフィにしてからオーブンでローストしてるので、お箸でほぐせるくらい柔らかい仕上がりです。

 ⚫️ローストポーク　¥3200

 豚バラ肉を長時間ローストしてます。温めても冷たくても美味しい。

⚫️クリスマスローストチキン　¥5400

丸鶏にトリュフ、ポテトや栗、ドライフルーツを詰めてオーブンでじっくり火を入れていきます。パティーにぴったりです。

⚫️バスクの黒いチーズケーキ１ホール　¥5900

とろけるような口当たりの濃厚なチーズケーキです。はしゃいでた子供たちもおとなしくなる美味しさ！

⚫️近江牛ビーフパストラミ　¥1700/100g

近江牛を贅沢なハムに仕上げました。綺麗な霜降り肉がパーティーを彩ります！

※キッシュ などもホールで販売できますので、前もってご予約願います。※加工肉はパルマ産生ハム意外全て自家製です。※仕入れの状況により内容を変更する可能性がございます。

※写真は42cm角のプレート例です。内容は少し違いますが、イメージこんな感じです。

数に限りがありますので、お早めにご予約ください。

電話0749-28-0837