エイトヒルズデリカテッセンでは、この6月に酒販免許を取得し、ワインのボトル販売を始めました。

試飲やペアリングを重ね、ハムやソーセージ、パテなどのシャルキュトリー、お惣菜キッシュなどと相性の良いワインを取り揃えました。

シャンパーニュのように瓶内２次発酵させたスパークリングワインやハムと好相性のリースリング。どんな料理にでも合う守備範囲の広いオレンジワインやロゼワイン。パテと楽しめるエレガントな赤ワインなど至極のラインナップです！　ナチュールやオーガニックのワインも有ります。

料理に合わせたワインを持って帰れるなんて、エイトヒルズにしかできない合わせ技です🐷 

飲食店の方々も仕入に来てくださいね！

7月は休み無しで営業いたします。

※定休日をなくし、月曜日も営業しています。実質無休ですが、イベントなど不定期に休むことはありますので、月毎のスケジュールをご確認ください。

また、3月から閉店時間を19時にいたしました。

営業時間　9:00~19:00　

(モーニング9:00~10:50、ランチタイム11:00~14:30、カフェタイム14:30~19:00) 14:30以降も食事していただけます。

 終日テイクアウトや料理に合わせたボトルワインの販売もしておりますので、どうぞご利用ください。

eight hills delicatessenでは新しいスタッフを募集しています!

　①週に２〜５日程度で働ける方。

　エイトヒルズで一緒にお仕事しましょう！ 

   まずは軽い気持ちでエントリーしてみてください。

　当店はシャルキュトリやお惣菜など、手作りにこだわった店で、みんなで協力しないと商品を揃えることができません。

   皆さんの力が必要です。一緒に良いお店を作りましょう！

　今エイトヒルズではシェフ1人、主婦3人、学生4人の8人で働いています。

業務内容

①接客

料理の注文を受けたり、料理を運んだり、一般的な飲食店の接客です。カジュアルなスタイルなので楽しく働いていただいたらいいと思ってます。

②調理補助

肉や野菜など食材の下処理を手伝っていただきたいです。シェフが優しく丁寧に指導しますので、初心者の方でも安心です。

能力次第で調理の一部を担当していただくこともあります。

③飲料の提供

エスプレッソマシーンを導入したので、エスプレッソやカフェラテなどを作って提供していただきます。スタッフみんなで練習して頑張って楽しみましょう！

④HACCAPの取り組みと清掃作業

HACCP(ハサップ)という国際基準の衛生管理や清掃作業全般をスタッフみんなで協力して取り組みます。みんなで安心安全な飲食店を作りましょう。

就業時間

火曜〜日曜で、週2〜5日間。　土日中心に働ける方、短期の方など。

10:00~15:00できればもっと長時間働いていただきたいです。詳細については面接でお話ししましょう。

フリーター、主婦の方、大学生、専門学生、料理人、パティシエなど皆さん大歓迎です。

給料

時給は1080円スタートで、随時昇給しています。

楽しみながら店のために力を発揮してください。オーナーが常に現場に居るので、しっかり見てますよ。

賄い付き。

eight hills delicatessenは3年前にリニューアルオープンしたばかりで、12年目の飲食店です。

店の成長に合わせてスタッフの採用条件なども変化していきます。我こそはという方は是非活躍して、自身の夢や願望などをこの店で実現してください。応援します。

まずはご連絡ください。

0749-28-0837 

代表　西村武士郎