骨付き鶏モモ肉を自家製のケイジャンスパイスでまりねし、コンフィにして柔らかく仕上げてます。

ニュージーランド産のとっても上質な最高のキングサーモンのスモークサーモンです🐡

キングサーモンはその名の通りサーモンの王様です！他のマスやサーモンとは比べる事ができないTop of Topな存在です。

当店では脂ののった新鮮なキングサーモンを丸で仕入れ、解体→塩漬け→乾燥→燻製を行なっています。

食べて頂ければ一目瞭然の美味しさで、他のサーモンとの違いははっきりと理解していただけると思います。

当店でもファンの方が多い人気商品です！

⚫︎おすすめの食べ方

スライスしたサーモンをそのままで食べていただくのがベストです。クロマグロを焼かないのと同じ理由です。