塩漬熟成→形成→加熱調理→乾燥→燻製　の行程で加工してます。

ソーセージ類は味の濃い豚腕肉を中心に使用しています。イタリアンパセリやバジルなど、季節のハーブをたっぷり混ぜ込んで仕上げてます。

加熱調理済みなのでフライパンでコロコロと焼き色を付けるだけで美味しく食べていただけます。

 

塩漬け期間　：2日間

乾燥時間　　：２日間

燻製時間　　：たっぷり

加熱調理　　：20分