その名の通りフランス リヨンのソーセージですが太いケーシングに詰めて、コッホサラミのような仕上がりにしています🐷

当店では新鮮な豚肉を塩漬けしてからミンチにし、ピスタチオを混ぜて華やかな断面を目指しています。とっても食べやすい人気の商品です。 

加熱調理してから乾燥させることによってサラミのような仕上がりにしています。

 

⚫︎おすすめの食べ方　スライスでそのまま。カットしてフライパンで焼き色を付けても美味しい🔥 

シェイブ 0.7mm前後　　12枚前後/100g

スライス 1.4mm前後　　7枚前後/100g

カット    1cm以上　厚さをご指定ください