エマルジョン(赤身肉を乳化させて作る生地)で作るドイツスタイルのソーセージ🇩🇪

エマルジョン生地にビーフパストラミやヤキブタのコロコロを合わせてます。断面が綺麗で食卓がとっても華やかになります。とっても食べやすく、そのまま食べても料理にアレンジしても美味しい万能シャルキュトリです🐷

 

⚫︎おすすめの食べ方　スライスでそのまま。　カットしたものを焼いても美味しい！

 

シェイブ 0.7mm　　10枚前後/100g

スライス 1.4mm　　7枚前後/100g

カット    1cm以上　厚さをご指定ください