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eight hills delicatessenでは年末年始用のオードブルを受け付けております。
看板商品であるパテやハムなどの加工肉を中心に、厳選した食材を使った特別メニューをご用意いたします。
内容は
①パテやソーセージ、ハムやキングサーモンのスモークなどの自家製シャルキュトリ盛り合わせ。
②県内産の野菜や湖魚を中心に作ったお惣菜の盛り合わせ。
③パテアンクルート(パテをパイ包焼にしたフランスのご馳走)やお肉とフォアグラのタルトなどのパイ料理。
④大西洋産の有頭海老アヒージョ。
⑤当店人気のキッシュ。
などです。冷蔵庫で保管していただければ、1/2までお楽しみいただけます。
¥19000(税込)でご用意いたしております。
食材の仕入れ状況により、多少のメニュー変更があるかもしれません。
お渡しは12/30日と31日12:00~17:00
店頭か電話でお気軽に問い合わせください。
0749-28-0837
eight hills delicatessen
クリスマスオードブルの受け付けいたします。パーティーを彩る華やかなオードブル盛り合わせはいかがでしょうか？
⚫️オードブル盛り合わせ 税込価格です。
¥2,100(別の種類の容器)1人前のイメージ この一人用のオードブルだけ内容が異なります。
¥4500(別の種類の容器)2人前のイメージ
¥8900(34cm角のプレート)4人前のイメージ
¥13000(38cm角のプレート)6人前のイメージ
¥17000(42cm角のプレート)8人前のイメージ
①自家製シャルキュトリの盛り合わせ
国産の新鮮な豚肉や牛肉で丁寧に手作りした、当店自慢の和牛ビーフパストラミ、ハムやパテドカンパーニュ、ソーセージや鴨のスモークなど全8種を盛り合わせます。
②お惣菜盛り合わせ
地元野菜を中心に、キッシュ、サツマイモのドフィノワやコールスロー、北イタリア風焦がしブロッコリーやラタトゥイユなど当店人気のお惣菜を８種以上。
③海の幸のサラダ スモークドキングサーモンのせ
貝柱、タコ、イカ、二枚貝などの旨味を凝縮させたシーフードサラダ。ニュージーランド産の上質なキングサーモンの燻製をスライスして乗せます。
④アトランティック海老のアヒージョ
有頭海老をスペイン風に料理します。
🌲クリスマス特別メニュー
⚫️骨付きチキンレッグ ¥800
コンフィにしてるので、お箸でほぐせるくらい柔らかい仕上がりです。
⚫️ローストポーク ¥4200
トリュフを巻き込んだ 豚バラ肉を長時間ローストしてます。温めても冷たくても美味しい。
⚫️クリスマスローストチキン ¥5400
丸鶏にトリュフ、ポテトや栗、ドライフルーツを詰めてオーブンでじっくり火を入れていきます。パーティーにぴったりです。
⚫️お肉とポルチーニ茸のタルト ¥1450
豚肉とポルチーニ茸をパイで包んで焼いてます。パーティーのアクセントになるような一品です！
⚫️バスクの黒いチーズケーキ１ホール ¥6500
とろけるような口当たりの濃厚なチーズケーキです。はしゃいでた子供たちもおとなしくなる美味しさ！
⚫️ホールキッシュ各種 ¥9000〜¥10800 ※カットの計り売りもしてます！
キッシュレレーヌ¥9000、カボチャとレッドチェダーチーズ¥9000、ポルチーニとくるみ¥10800、スモークキングサーモンと野菜¥10800
※キッシュ などもホールで販売できますので、前もってご予約願います。※加工肉はハモンセラーノ生ハム意外全て自家製です。※仕入れの状況により内容を変更する可能性がございます。
※写真は38cm角のプレート例です。
※12/20〜12/25の期間限定です。この期間は通常のオードブル盛り合わせのご注文はお受けできません。
数に限りがありますので、お早めにご予約ください。
電話0749-28-0837